信邦生物是一家從事食用菌提取加工的企業(yè)，也被很多從事食用菌生產(chǎn)的朋友問(wèn)到，滅菌漲袋的現象，漲袋現象困擾了很多食用菌生產(chǎn)者，不知道如何解決避免漲袋。

要想避免漲袋，首先要搞清楚為什么會(huì )漲袋？

在滅菌的過(guò)程中，滅菌鍋到達了一定的壓力，而菌袋的內部隨著(zhù)溫度的升高，也達到了和滅菌鍋相同的壓力。滅菌結束降壓的過(guò)程中，滅菌鍋的壓力下降比較快，而菌袋內部的壓力下降就很慢了，這樣菌袋內部的壓力就大于滅菌鍋的壓力，同時(shí)加上菌袋在高溫的作用下變的比較軟，菌袋受到壓力的作用向外膨脹，就形成了漲袋的現象。

哪些情況容易出現漲袋？

第一是封口方式，采用系繩、卡扣、插棒等沒(méi)有透氣能力的封口方式都容易出現漲袋的情況。

第二是高壓滅菌，高壓滅菌在降壓過(guò)程中形成的菌袋內外壓力差較大，容易出現漲袋的情況。

如何避免或者減少漲袋情況？

1、采用專(zhuān)用的無(wú)棉蓋體，是好的解決辦法。

2、對于不能使用無(wú)棉蓋體的菌袋，采用透氣貼或者透氣釘。

3、對于窩口插棒方式的菌袋，采用在插棒下部打孔的方法。

4、采用常壓或者微壓滅菌。

5、滅菌結束，緩慢排期，避免壓力的快速下降。

6、使用合理厚度的菌袋，比較薄且質(zhì)量不好的菌袋容易漲袋。

食用菌生產(chǎn)非常復雜，不同栽培方式、不同食用菌品種、不同規模大小、不同栽培季節等容易出現各種各樣的問(wèn)題，作為食用菌生產(chǎn)者應該善于發(fā)現問(wèn)題，善于分析問(wèn)題的本質(zhì)，進(jìn)而從根本上解決問(wèn)題。