用玉米秸稈代替稻草栽培雙孢菇可以大大降低成本。現將有關(guān)技術(shù)介紹如下：

    培養料配方玉米秸稈2500千克、牛糞1500千克、尿素40千克、過(guò)磷酸鈣50千克、石膏50千克、鈣鎂磷肥5千克、石灰30千克。

    培養料堆制將粉碎的玉米秸稈浸泡24小時(shí)，撈起瀝干，堆成寬1.8米、高1.6米、長(cháng)度不限的堆，并分層均勻加入石灰、尿素、過(guò)磷酸鈣。保持玉米秸稈疏松透氣，但堆溫超過(guò)70℃時(shí)，培養料中心部分會(huì )發(fā)生厭氧性發(fā)酵，對雙孢菇菌絲生長(cháng)十分不利。一般堆積4天左右，料溫達65℃~70℃時(shí)即可翻料。翻料時(shí)要注意以下事項：

    1、翻料時(shí)將料抖松，增加新鮮空氣。

    2、要迅速翻料防止堆內水分蒸發(fā)。發(fā)現料內有白色菌絲密布且氨味消失時(shí)即可消毒接種。