草菇是高溫型菇類(lèi)，適宜在高溫高濕條件下生長(cháng)，以培養料含水量在70%左右、空氣相對濕度在90%-95%為宜。空氣相對濕度低于80%時(shí)，草菇子實(shí)體生長(cháng)緩慢，表面粗糙無(wú)光澤；空氣相對濕度高于96%時(shí)，菇體容易壞死和發(fā)病。

因此，噴水時(shí)要注意幾點(diǎn)：

一要注意時(shí)間，噴水最好在早晚進(jìn)行。

二要注意溫度，噴霧用的水最好在菇棚內放置一段時(shí)間，當水溫與棚溫一致時(shí)再用，不可用低于氣溫的水，否則將傷害幼菇。

三要注意方法，應根據草菇子實(shí)體生長(cháng)發(fā)育的不同時(shí)期，正確掌握噴水方法。

若子實(shí)體還很小，噴水也要小，在子實(shí)體針頭期和小紐扣期，料面須停止噴水；若培養料面較干，可將噴頭向上，向四周墻壁、過(guò)道里噴霧或向地面灑水，以增加空氣濕度。